Yb提问: 烤箱版烧饼
Ai回答: 烤箱版烧饼是一种非常受欢迎的中式点心，制作起来相对简单，而且在家中使用烤箱就能完成。下面是一个基本的烤箱版烧饼的制作方法：
材料：
面粉：300克
温水：约150毫升（根据面粉吸水性调整）
盐：适量
植物油：适量
芝麻：适量（可选）
做法：
1、准备面团：将面粉和少量盐混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软但不粘手的面团。如果觉得面团太干，可以适当增加一些水；如果太湿，则添加一些面粉。
2、醒面：将面团放在一个干净的碗里，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方醒发大约30分钟。
3、分割面团：将醒好的面团分成若干个小剂子，每个剂子滚圆后压扁。
4、刷油：在每个小饼胚上轻轻刷一层植物油，然后撒上芝麻（如果喜欢的话）。
5、烘烤：预热烤箱至200°C左右，将饼胚放入烤盘中，放入烤箱烘烤大约15-20分钟，或者直到饼皮变得金黄酥脆。
小贴士：
烘烤时间可能会根据你的烤箱性能有所不同，所以最好每隔几分钟检查一下烧饼的状态，避免烤焦。
如果你喜欢更复杂的口味，可以在面团中加入葱花、五香粉等调料，或者在烤制前在饼胚上刷一层蜂蜜水，增加甜味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的烤箱版烧饼了！
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