Yb提问: 广式月饼饼皮馅料比例
Ai回答: 广式月饼的饼皮与馅料的比例通常为3:7或者2:8，这取决于你想要的口感和外观。例如，如果使用的是3:7的比例，那么饼皮会相对薄一些，馅料会更加突出；而如果是2:8的比例，则饼皮会更厚一些，可以更好地包裹住馅料。
具体到重量上，如果制作50克一个的月饼，常见的分配方式是：
3:7的比例：饼皮15克，馅料35克。
2:8的比例：饼皮10克，馅料40克。
不过，请注意这些都是一般性的指导建议，实际操作时可以根据个人喜好和具体配方进行调整。在制作过程中，也需要根据实际情况灵活掌握。希望这个信息对你有帮助！
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提问时间: 2025-04-27 20:45:29
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