Yb提问: 杭州月饼口味
Ai回答: 杭州，作为中国浙江省的省会城市，拥有丰富的美食文化，其中月饼是中秋节期间非常受欢迎的一种传统糕点。杭州地区的月饼口味多样，主要可以分为几大类：
1、苏式月饼：苏式月饼起源于江苏，但在浙江地区也非常流行。苏式月饼的特点是皮薄、馅多，口感酥松，甜而不腻。常见的馅料有豆沙、莲蓉、五仁等。
2、广式月饼：虽然广式月饼源自广东，但在全国范围内都非常受欢迎，包括杭州。广式月饼的特点是皮薄馅大，口感细腻。常见的馅料包括蛋黄莲蓉、豆沙、五仁等。
3、杭式月饼：这是杭州本地特色的月饼，结合了苏式和广式的优点，皮薄馅多，口感丰富。杭式月饼的馅料种类繁多，除了传统的豆沙、莲蓉外，还有桂花、龙井茶等具有地方特色的馅料，体现了杭州独特的茶文化和花香风味。
4、冰皮月饼：近年来，冰皮月饼在杭州也逐渐流行起来。与传统月饼不同，冰皮月饼的外皮由糯米粉制成，口感更加Q弹，馅料通常为水果、奶酪等，适合喜欢尝试新口味的人群。
5、其他特色月饼：随着人们对健康饮食的关注，市场上还出现了无糖月饼、低脂月饼等满足特定需求的产品。
总的来说，杭州的月饼不仅保留了传统口味，还不断创新，融合了各地特色，形成了独具一格的月饼文化。
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