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Yb提问: 潮式中秋月饼

Ai回答: 潮式中秋月饼是广东省潮汕地区的一种传统食品，以其独特的制作工艺和风味著称。与广式月饼相比，潮式月饼的皮更薄、馅料更为丰富多样，口感细腻且不油腻。

常见的潮式月饼馅料有绿豆沙、莲蓉、五仁等，其中以绿豆沙最为经典。此外，还有一些地方特色的创新馅料，如芋泥、紫薯等，深受年轻人喜爱。

在制作工艺上，潮式月饼讲究“三揉四擀”，即揉面团三次，擀皮四次，这样可以使饼皮更加柔软、层次分明。烘烤时，火候控制得当，使得月饼外皮金黄酥脆，内馅香甜可口。

每逢中秋节，家家户户都会准备潮式月饼，既作为节日食品享用，也用来赠送亲朋好友，表达美好的祝福。

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提问时间: 2025-04-29 09:36:42

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