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Yb提问: 烤箱烤月饼怎么烤

Ai回答: 烤箱烤月饼的步骤如下：

材料：

* 月饼馅料（可以根据个人喜好选择，例如豆沙、莲蓉、五仁等）
* 月饼皮（可以自己制作或购买）
* 鸡蛋液（用于刷月饼表面）
* 食用油

步骤：

1、 预热烤箱：将烤箱预热至180-200°C。
2、 准备月饼：将月饼馅料和月饼皮准备好。如果是自制月饼皮，需要将其擀成薄片。
3、 包月饼：将月饼馅料放在月饼皮上，包成球形或椭圆形。
4、 刷蛋液：用刷子在月饼表面均匀地刷上鸡蛋液。
5、 烤月饼：将包好的月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180-200°C的温度烤15-20分钟，或者直到月饼表面呈金黄色。
6、 冷却：烤好后，将月饼从烤箱中取出，放在架子上冷却。

注意事项：

* 烤箱温度和时间可能会因月饼大小和厚度而有所不同，请根据实际情况调整。
* 在烤月饼的过程中，可以用刷子在月饼表面刷上少许食用油，以增加月饼的光泽和口感。
* 如果您是第一次烤月饼，建议先烤一个小月饼来测试温度和时间。

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提问时间: 2025-04-29 15:00:53

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