Yb提问: 月饼滇式
Ai回答: “月饼滇式”指的是云南特色的月饼，也就是滇式月饼。滇式月饼是云南地区传统糕点之一，与广式、苏式等月饼不同，具有独特的风味和制作工艺。
滇式月饼的特点：
1、外皮酥脆：滇式月饼的外皮通常比较酥脆，层次分明，口感香甜。
2、馅料丰富多样：不同于传统的豆沙、五仁等馅料，滇式月饼常用火腿、玫瑰酱、云腿、鸡枞菌、松子、核桃、蜂蜜等本地特色食材作为馅料。
3、口味独特：有些滇式月饼会加入鲜花（如玫瑰），味道清香甜美；也有咸甜结合的口味，比如火腿月饼，非常有地方特色。
4、造型多样：有的滇式月饼是传统的圆饼形，也有的做成小月饼、酥皮点心等形式。
常见的滇式月饼种类：
玫瑰鲜花月饼：以玫瑰酱为馅，香气浓郁，甜而不腻。
火腿月饼：用云南特有的宣威火腿做馅，咸香可口，是滇式月饼的代表之一。
云腿月饼：类似火腿月饼，但更注重肉质细腻、香味浓郁。
松子月饼：以松子仁为主料，口感酥香。
五仁月饼：虽然也常见于其他地区，但滇式五仁月饼往往更讲究坚果的搭配和口感。
适合人群：
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提问时间: 2025-05-05 09:55:59
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