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Yb提问: 广州五仁月饼哪五仁

Ai回答: 广州五仁月饼是中国南方传统的一种月饼，其“五仁”通常指的是五种果仁或籽仁，象征着团圆和和谐。经典的五仁包括：

1、核桃仁：味道香脆，富含不饱和脂肪酸，有益健康。
2、杏仁：口感独特，带有自然的甜味，营养丰富。
3、榄仁（有些地方可能会用其他坚果替代，如葵花籽仁）：在传统配方中较为讲究，味道清香。
4、芝麻仁（即黑芝麻或白芝麻）：增香，富含矿物质和维生素。
5、花生仁：提供丰富的蛋白质和油脂，增加月饼的口感。

这五种果仁混合在一起，再加上糖浆、油和其他配料如糕粉制成馅料，包裹在饼皮中烘烤而成。不同地区和厂家可能会根据口味偏好对五仁的种类进行微调，但基本保持多样果仁搭配的原则，以达到口感与营养的平衡。

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提问时间: 2025-05-06 23:51:57

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