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Yb提问: 奶黄月饼是蛋黄月饼么

Ai回答: “奶黄月饼”和“蛋黄月饼”是两种不同的月饼类型，虽然它们都属于传统中式糕点，但原料和风味有所不同。

1、蛋黄月饼：
主要特点是含有咸蛋黄。
通常是在月饼的馅料中加入一个或多个咸蛋黄（有时会用流心蛋黄）。
外皮一般是油酥皮，内馅多为豆沙、莲蓉、五仁等，再加入咸蛋黄。
口感丰富，咸香适口，是中秋节的传统月饼之一。

2、奶黄月饼：
馅料以奶黄为主，即用牛奶、鸡蛋、糖、黄油等制成的黄色馅料。
没有咸蛋黄，口感偏甜，奶香浓郁。
有些奶黄月饼也会加入其他配料，如红豆、栗子等，形成不同口味。
更偏向于甜口，适合喜欢奶香味的人。

总结：
奶黄月饼 ≠ 蛋黄月饼。
两者的主要区别在于馅料：一个是奶黄，一个是咸蛋黄。
它们都是中秋节常见的月饼种类，但风味不同，可根据个人口味选择。

如果你喜欢甜食，可能会更喜欢奶黄月饼；如果喜欢咸香口感，蛋黄月饼可能更适合你。

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提问时间: 2025-05-07 20:21:35

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