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Yb提问: 五仁月饼是用什么做成的

Ai回答: 根据国家标准 GB/T 19855-2015《月饼》的规定，五仁月饼必须使用以下 五种主要果仁加工制作而成：

1、核桃仁
2、杏仁
3、橄榄仁
4、瓜子仁
5、芝麻仁

这些果仁混合冰糖、猪油（或植物油）等配料制成馅料，包裹在饼皮中烘烤而成。部分传统做法中也可能加入少量其他辅料，如青红丝增加口感和色泽，但核心是以上五种果仁。

寓意：
五仁象征“五行”或“五福”，寓意吉祥、团圆、幸福，体现了中秋节的美好祝愿。

需要注意的是，标准主要是针对广式五仁月饼，若添加了第六种果仁或其他成分，则不能称为“五仁月饼”。

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提问时间: 2025-05-07 21:08:09

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